我們都知道，即便是自己的蔬菜再好如果是沒有賣相也是有很大的欠缺的，這對于很多的專業蔬菜配送公司都是常識性的問題。我們的蔬菜配送和蔬菜的批發零售不同，我們不僅要保證蔬菜的安全、建康、新鮮，還需要保證蔬菜品相要好。那么在實際的出售中如何保證自己的蔬菜品相好呢？菜團說在這里就為您做一些解答。

如果是土里生長的物品最好是把泥土清洗干凈，這一點很多的超市都有很好的體現，例如胡蘿卜、土豆等等。取出表面的泥土并不會降低蔬菜的價格，但是清洗過之后會讓蔬菜看起來十分的干凈清新。但是有一個問題需要注意就是這些蔬菜清洗過之后一定要晾干，如果是不晾干的話就容易變質，這樣的話就是得不償失了。

菜葉類的蔬菜；這種蔬菜要想品相好一些，首先就是選擇優質的，例如大蔥，一般我們會選擇粗一些的，這樣的大蔥雖然價格會高一些，但是品相好，送給客戶的時候會讓客戶滿意。我們一般會去除大蔥的葉子，然后剝去外面帶有泥土的一層，然后水洗晾干。

其他的蔬菜就是噴水，一定要禁忌是噴水而不是淋水，噴水的目的是為了讓蔬菜菜葉包含水分，如果是淋水的話就會讓蔬菜變質。